Download het Keto Start eBook
Schrijf je in en ontvang ons Keto Start eBook GRATIS
Keto speculaascake
Een heerlijke keto pompoen speculaascake die prima past binnen een keto en koolhydraatarm voedingspatroon. Met ingrediënten als Pompoen, amandelmeel, lijnzaad is deze keto koek niet alleen lekker maar ook verantwoord en gezond. De toegevoegde keto proteïnen levert in poedervorm nog eens extra proteïnen, MCT vetten, vitaminen en mineralen.
De belangrijkste ingrediënten zijn:
- Pompoen
- Amandelmeel
- Eieren
- Keton1 Keto Protein 90
Pompoen speculaascake
Een heerlijke pompoen speculaas cake. Speciaal voor de donkere dagen? Jazeker! Maar ook voor al die andere dagen dat je gewoon zin hebt in iets lekkers.
Servings 16 porties
Calories 130kcal
Wat heb je nodig
- oven
- mengkom
- mixer
- Siliconen bakvorm 20 x 20
- Spatel
Ingrediënten
- 175 gram amandelmeel
- 1 Scoop Keton1 Keto protein 90
- 50 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
- 20 gram gemalen blonde lijnzaad
- 100 gram pompoenpuree
- 2 eieren
- 60 gram gesmolten roomboter
- 10 gram bakpoeder
- 2 el speculaaskruiden
- 1 Snufje zout
Topping
- 30 gram mix van amandelschaafsel en amandelstiften
- Handje Steviala ery-bronze
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht. Voeg alle ingrediënten voor de pompoencake toe aan een mengkom. Mix het geheel tot een glad beslag. Schep het beslag in een siliconen bakvorm of in een bakvorm bekleed met bakpapier. Maak af met een topping van amandelschaafsels en amandelstiften. Verdeel tot slot nog wat ery-bronze erover. Bak de pompoencake nu voor 30 a 40 minuten. Laat daarna buiten de oven volledig afkoelen. Bewaar in de koelkast in een afgesloten trommel voor maximaal 7 dagen of vries in.
Voedingswaarde
Calories: 130kcal | Carbohydrates: 1.5g | Protein: 4.3g | Fat: 11.6g
Keto tussendoortjes
Zoete keto tussendoortjes kunnen heel gezond zijn en deze Keto speculaascake is daar het bewijs van. Een heerlijk tussendoortje vol met gezonde voedingsstoffen.
