Download het Keto Start eBook
Schrijf je in en ontvang ons Keto Start eBook GRATIS
Keto Marmer Cake met Pompoen en Cacao!
Ben je op zoek naar een heerlijk keto cake recept dat zowel suikervrij als perfect geschikt is voor een high protein keto voedingspatroon? Zoek niet verder! Onze Keto Marmer Cake met Pompoen en Cacao is precies wat je nodig hebt. Deze smaakvolle lekkernij is niet alleen keto-vriendelijk, maar bevat ook de heerlijke smaak van pompoen en cacao, waardoor elke hap een feest voor je smaakpapillen is.
Of je nu al een doorgewinterde keto-liefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een gezonder alternatief voor traditionele cake, deze marmer cake zal zeker in de smaak vallen. Met de herfstachtige smaak van pompoen en de rijke chocoladesmaak van cacao, is het de perfecte traktatie voor elk seizoen.
De belangrijkste ingrediënten zijn:
- Amandelmeel
- Pure Egg Protein
- Pompoen
- Kokosmeel
- Cacao
Keto Pompoen Marmer Cake
Ons keto marmer cake recept combineert de klassieke smaken van pompoen en cacao tot een prachtige marmering van smaken. Het beste van alles is dat deze cake ook een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten bevat, waardoor het een perfecte keuze is voor diegenen die op een lekkere manier hun eiwitinname willen verhogen.
Servings 16 plakjes
Calories 174kcal
Wat heb je nodig
- 1 mixer
- oven
- cakevorm
Ingrediënten
Ingrediënten pompoen laag
- 100 gr amandelmeel
- 30 gr Keton1 Pure Sweetness - Icing
- 30 gr kokosmeel
- 55 gr Pure Egg Protein
- 3 eieren
- 120 gr pompoen puree
- 10 gr bakpoeder
- Snufje zout
- 2 tl pumpkin spice mix
- 50 ml amandelmelk
Ingrediënten chocolade laag:
- 125 gr amandelmeel
- 40 gr Keton1 Pure Sweetness - Icing
- 55 gr roomboter
- 50 ml amandelmelk
- 2 eieren
- 25 gr cacaopoeder
- 10 gr bakpoeder
- Snufje zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180ºC en smelt de roomboter.
- Begin met de droge ingrediënten te mengen voor de pompoen laag.
- Voeg dan de eieren en het pompoen puree toe, mix tot egaal beslag en zet apart.
- Meng alle droge ingrediënten van de chocolade laag in een andere kom en voeg dan de eieren en de roomboter toe.
- Vet een cakevorm in van ca 22 en voeg nu aan allebei de beslagen het amandelmelk toe, mix stevig met een garde tot het vloeibaar wordt. Ga nu snel te werk zodat het goed vloeibaar blijft.
- Giet als eerste een laagje pompoen beslag in de vorm giet dan precies in het midden je de chocolade beslag erbij, en zo ga je steeds laagjes maken tot je eindigt met het pompoen beslag.
- Bak in de voorverwarmde oven voor 30-35 minuten tot het gaar is. Dit kun je controleren door een sateprikkertje erin te steken, komt deze schoon eruit dan is het gaar 🙂
Voedingswaarde
Serving: 1plakje | Calories: 174kcal | Carbohydrates: 1.7g | Protein: 9g | Fat: 13.8g
